ARD-alpha - 2023-12-09 23:40

Die Abendschau des SDR lud 1984 die Zuschauerinnen und Zuschauer ein, Vorschläge für ein Weihnachtsmenü einzureichen. Wieland Backes stellte sich dann in der Vorweihnachtszeit mit den Gewinnern in die Küche eines Spitzenrestaurants und bereitete mit ihnen das Menü vor der Kamera zu. Serviert wurde zuerst ein Salat nach Feinschmeckerart, als Vorspeise ein Pot au Feu mit Forelle und feinen Gemüsen, als Hauptgang Rehmedaillons mit Wacholderrahmsoße und als Dessert eine Mousse au Fromage.

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