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Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche
Radio Bremen TV - 2024-02-20 02:00
Die achtteilige Serie erzählt vom Alltag und dem Leben junger Sterneköche in Norddeutschland. Am Pass, der Schnittstelle zwischen Küche und Service, richten sie ihre außergewöhnlichen Kreationen an, in denen sich ihre Gedankenwelt widerspiegelt. Sie alle teilen die Leidenschaft fürs Kochen, 16-Stunden-Arbeitstage und enorme Verantwortung. Diese Folge besucht Maurizio Oster. Er führt die Küche im Restaurant Zeik in Hamburg.