SWR Fernsehen BW - 2023-11-08 20:15

Säure-Base-Kuren – was steckt wirklich hinter diesem Ernährungs-Trend? Viele probieren sie aus: spezielle Diäten oder Kuren, um den Säure-Base-Haushalt des Körpers wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Buchhandlungen, Online-Foren und Frauenzeitschriften sind voller Ernährungstipps, um einen angeblich übersäuerten Körper auszugleichen. Doch häufig steckt wissenschaftlich nichts dahinter. Kann der menschliche Körper übersäuern? Welchen Sinn haben basisches Fasten oder Kuren? Worauf sollte man bei der Ernährung achten?

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