WDR Fernsehen - 2024-07-07 07:30

Wenn sich Björn Freitag mit seiner Frau Anna eine Auszeit nimmt, bereitet er ein Picknick vor, und dann schwingen sich die beiden aufs Rad. In dieser Folge lässt er uns in seinen Picknickkorb schauen: Dabei ist eine Foccacia, ein italienisches Fladenbrot, mit zweierlei Dips. Dann gibt es einen veganen Bulgursalat - fruchtig, herzhaft, raffiniert. Und ein Dessert darf natürlich auch nicht fehlen. Ein Schoko-Kuchen mit Zucchini an Schmandcreme und Himbeeren.Zudem verarbeitet der Schalke-Koch ausnahmsweise eine ganz besondere Tomate: eine BVB-Rakete.

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