WDR Fernsehen - 2024-07-20 17:15

Spitzenkoch Björn Freitag zeigt heute, wie man ruck, zuck und mit nur wenigen Basiszutaten eine leckere Feierabendküche zaubert.Los geht es mit seinem herzhaften "Caesar Salad". Björn Freitag hat das Rezept etwas abgewandelt, aber ein cremiges Dressing muss sein. Das nächste Gericht ist schnell vorbereitet, muss dann nur für eine Weile in den Backofen: Spinat-Ricotta-Quiche mit geschmolzenen Tomaten. Der dritte Gang ist ein tolles Schweinekotelett mit grünen Bohnen. Ein Crêpe mit Birnen und Nougat rundet den Abend ab.

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