SWR Fernsehen BW - 2024-02-19 20:15

Seit 37 Jahren führt Landfrau Elke Haas den Milchviehbetrieb mit ihrem Mann Klaus in Neuried-Altenheim im badischen Ortenaukreis. Etwa 90 Milchkühe gehören zum Betrieb, der seit 2017 Bioland-zertifiziert ist. Das natürliche Leben der Kühe mit ihren Kälbern ist der Familie sehr wichtig, auch wenn sie dadurch große Einbußen bei der Milchmenge hat, die sie an die Molkerei abgeben kann. Ein Ausgleich ist die Direktvermarktung vom Fleisch der Bullenkälber ab Hof. Von ihrem Studium kam Elke direkt auf den Hof. Seit 1996 leben sie auf einem Aussiedlerhof in Altenheim.

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