SWR Fernsehen BW - 2023-12-17 06:30

Die einstige Kirche der Abtei Rommersdorf in Heimbach-Weis bei Neuwied bildet die stimmungsvolle Kulisse für diesen "Marktfrisch"-Kochkurs. Profikoch Frank Brunswig führt seinen Kochschüler Jens Hübschen an die Zubereitung eines festlichen Vier-Gänge-Menüs heran. Vorspeise und Zwischengang gilt es im ersten Teil dieses zweiteiligen Kochkurses zu bewältigen: Einen Feldsalat mit Orangendressing und eine Spinatcremesuppe mit Saiblingsnockerl. Hauptgang und Dessert folgen dann im zweiten Teil.

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