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Sass: So isst der Norden
Radio Bremen TV - 2023-11-04 04:45
Kurz vor den Weihnachtstagen düst Rainer Sass mit seiner mobilen Küche nach Sittensen im Landkreis Rotenburg (Wümme). Dort darf sich die Evangelisch-lutherische Kirchengemeinde nach dem Gottesdienst auf ein leckeres und raffiniertes Festtagsmenü freuen. Das Dinner startet mit einem Kürbispesto auf geröstetem Bauernbrot. Als Hauptgang gibt es Filet Mignon mit Karotten-Orangenpüree, Rotweinsoße und knusprig gebratenen Kartoffeltalern. Zum Dessert gibt es einen exotischen Obstsalat mit Pinienkernkrokant.